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守护“一老一小”舌尖安全,呼吁补齐标准短板

——专访全国政协委员、上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬

发布时间: 2026-03-12 来源: 中国经济网
    
全国政协委员、上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬
  “过去一年,我始终密切关注行业变化,心中满是感触。”全国政协委员、上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬在接受记者采访时表示,我国食品安全总体趋势稳步向好,监管机制日趋完善,这一点特别让人欣慰。正如大家所认同的:“监管长出‘牙齿’,安全才有底气。”
  郁瑞芬委员表示:“儿童婴幼儿食品、校园餐食等这些大家最关心的领域,安全水平稳步提升。”在“四个最严”要求下,食品抽检合格率始终保持高位,这是全社会共同努力的结果。从生产到流通的全链条监管,以及食品安全的标准体系与责任体系都在不断完善和健全。“这些完善为守护每一位群众的食品安全筑牢了基础,也让我对未来的食品安全治理更有信心。”
  在肯定显著成效的同时,郁瑞芬委员指出表示,当前治理中仍有可以继续提升的空间,特别是食品安全国家标准中针对“一老一小”人群的细化标准目前尚不完善。这是她多年重点关注、持续呼吁的问题,既是老百姓的揪心事,也是她履职的发力点。
  她认为,针对“一小”(3-18岁儿童青少年),目前尚无统一的分龄分级国家标准,市场呈现“有品类无标准”的乱象。许多所谓的“儿童食品”仅换个卡通包装,其糖、盐及添加剂含量与成人食品差别不大,导致家长无从分辨,孩子的健康守护存在缺口。针对“一老”(银发群体),尤其是药食同源产品,同样缺少统一国家标准,导致市场鱼龙混杂,虚假宣传、以次充好时有发生,且全链条溯源不够完善,让老年人和家属难以真正放心。
  郁瑞芬委员呼吁,希望尽快补齐“一老一小”相关食品标准空白,抓实全链条监管,守护好老人和孩子的健康,让大家吃得安心、放心。
  此外,针对校园餐、网络订餐、农村食品等社会关注度高的难点问题,郁瑞芬委员提出:“热点难点在哪里,监管精准就跟到哪里。”
  校园餐直接关系孩子健康,是监管治理的重点。她建议落实校长负责制和家长陪餐制度,让家长参与监督;推行“明厨亮灶+智慧监管”,统一食材集中采购,既要守住安全底线,又要把好营养关,让孩子在校吃得安全又有营养。
  网络订餐贴合大众日常需求,她建议压实平台责任,严查无证、超范围经营商家;加强后厨抽查,做好外卖封签管理,避免送餐环节出问题,让大家点得安心、吃得放心。
  针对农村食品安全问题,她可以建议着力补齐监管薄弱环节,严查“三无”、过期及假冒伪劣食品,推进乡村食品经营规范化。
  郁瑞芬委员表示,这些场景治理的核心在于“标准先行、科技赋能、社会共治”。唯有如此,才能让监管既有力度,又有温度,切实守护好大家的食品安全。
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